Des
del GOB Menorca i la IAEDEN hem iniciat una campanya de custòdia agrària que és
un reconeixement a activitats agràries de la comarca de l'Alt Empordà que amb
les seves bones pràctiques contribueixen al manteniment del paisatge i de la
biodiversitat de la comarca. Per aquesta raó, i previ acord amb els productors signem
acords de custòdia en el marc del qual se'ls assessora en la gestió dels
elements naturals de les seves finques i se'ls promocionen els productes de la
finca.
Amb aquest projecte el GOB Menorca i la IAEDEN pretenen impulsar la conservació de les activitats agràries tradicionals, ambientalment sostenibles i de proximitat que actuen com a verdaders modeladors del paisatge empordanès i refugi de la biodiversitat.
Són acords que parteixen del convenciment dels
aspectes positius que se'n poden derivar d’una col·laboració mútua, i que es
formalitzen amb la signatura d’un conveni privat adaptat a cada cas, en el qual
el productor es compromet a dur a terme un seguit de mesures de preservació i
millora ambiental. Aquestes mesures tenen com a objectiu la conservació dels
valors naturals de la finca, la seva diversitat, tant agrària com ambiental i
la utilització dels mètodes de producció més respectuosos amb el medi. Alhora
que preserva i potencia el valor històric de la finca.
Com a contrapart el GOB Menorca i la IAEDEN es
comprometen a assessorar en l'aplicació de les mesures i a col·laborar en la
promoció dels productes i la finca, i per un reconeixement del producte de
proximitat com a producte de qualitat i de la terra.