dijous, 30 d’octubre de 2014

INVENTARIS AMBIENTALS A LES FINQUES DE CUSTÒDIA AGRÀRIA

Al llarg d'aquest any 2014 s'han relitzat "inventaris ambientals" a les finques de custòdia agrària de l'Alt Empordà. Aquests documents tenen com a objectiu identificar valors naturals desconeguts presents a les finques per part d'experts ornitòlegs, botànics, entomòlegs,... que han visitat les diferents finques, s'han entrevistat amb els gestors i
propietaris i han pogut realitzar uns informes de descripció biològica de les finques, així com també propostes per a la potenciació de la biodiversitat en aquestes.

Una de les sorpreses d'aquests inventaris ha estat la identificació d'una població de Terrerola a la finca de la Vinyeta, que trobareu més informació al següent enllaç .




dilluns, 6 d’octubre de 2014

Sortida tècnica al celler la Vinyeta. Presentació del projecte "Cultivant Sinergies" de custòdia agrària a l'Alt Empordà

El passat dimarts 30 de setembre, aprofitant la 2a setmana europea de la custòdia, vam organitzar una visita tècnica al celler la Vinyeta de Mollet de Peralada.
Aquesta visita ens va servir per a explicar què és el projecte “Cultivant Sinergies” de custòdia agrària a l’Alt Empordà tot veient la seva aplicació pràctica en el cas de les vinyes i olivars de la Vinyeta.
Aprofitant una petita treva de la pluja vam començar a les 10h amb una visita guiada per les vinyes de la mà de Josep Serra, propietari i gestor de la Vinyeta, on ens va explicar el maneig i història de les vinyes, dels olivars, del ramat d’ovelles i les gallines i com interaccionen entre ells procurant crear una explotació autosuficient i clarament diversificada. Alhora vam explicar les col·laboracions arrel de l’acord de custòdia, com la instal·lació de caixes de rat-penat i caixes niu diverses o l’estudi de la nidificació de determinats ocells esteparis d’interès a les seves vinyes. També ens vam passejar pel celler i la sala de botes, en dates de verema i per tant, de gran activitat.
A les 12h ens vam dirigir a una de les casetes de turisme rural que tenen a les vinyes, i que ens van deixar per a fer una presentació formal de què és la custòdia, què és l’acord de custòdia agrària i quines actuacions hem anat realitzant al llarg dels anys.
la visita es va acabar cap a les 14h després d’un petit tast guiat de vins de les vinyes i celler que acabàvem de visitar.





SOPAR DE PRODUCTES DE PROXIMITAT, ECOLÒGICS I DE CUSTÒDIA

El darrer cap de setmana de setembre, vam organitzar el primer sopar de productes de custòdia agrària de la campanya "UN PAISATGE QUE ALIMENTA" al CAT Vilajuïga.
Uns vint assistents vam poder degustar per sopar:
- empedrat de mongeta cuita ecològica de la varietat "miquelet" de conserves VITRA de Can Salva de Torroella de Fluvià, amb verdures de l'horta ecològica de la Vessana de Castelló d'Empúries
- estofat de vedella de l'Albera i oli d'oliva ecològic Memoriae de La Clota de Llers.
- recuit d'ovella ecològic del Mas Marcè amb mel d'en Tavi Vilajuïga.
Tot això, acompanyat amb vins naturals ecològics de Can Torres de Vilartolí.
Un autèntic plaer pels sentits!





Sapigueu que a l'agrobotiga del CAT Vilajuïga venen productes de finques de custòdia, i que també podeu comprar directament als productors contactant amb les seves webs.
A més, aquesta activitat s'ha organitzat dins la 2a Setmana Europea de la Custòdia. Per a més informació http://www.landlifeweek.eu/ca/