dilluns, 22 d’abril de 2013

Festa de la vaca de l'Albera


Degut a la previsió meteorològica, la festa s'ha posposat i es realitzarà el proper dissabte 11 de maig.

El proper dissabte 27 d’abril a Espolla se celebrarà un dinar popular en el marc de la festa de la vaca de l’Albera organitzat per l’ajuntament d’Espolla i l’Associació Baussitges d’Amics de la Vaca de l’Albera.

Aquesta festa que s’organitza per primera vegada s’estrena amb un dinar popular a Espolla que tindrà com a plat principal un vedell cuinat al foc de la raça autòctona de l’Albera procedent del ramat de la finca de Baussitges.

El dinar popular amb el menjar exclusivament ecològic, consistirà amb un plat d’amanida, plat de vedell cuinat al foc, peça de fruita i vi d’Espolla (no ecològic). El preu és de 10 euros. S’han de portar plats i coberts. I s’ha de reservar dinar prèviament a l’ajuntament d’Espolla  al correu electrònic ajuntament@espolla.cat o al telèfon 972 563 179 (dilluns a divendres de 9 a 15 hores).

La vaca de l’Albera té un cens actual d'animals que  supera lleugerament els 400 adults; per tant, es tracta d'una raça en perill d’extinció que cal conservar i fomentar per la seva importància com a eina desbrossadora i netejadora dels boscos (important en la lluita contra incendis) i perquè es considera part del patrimoni genètic de Catalunya. Actualment, el ramat més important està a la finca Baussitges, però ja hi ha unes 150 vaques  repartides a altres finques arreu de Catalunya i a la Catalunya Nord. L’Associació de Ramaders de la Vaca de l’Albera impulsa el projecte de cessió de vaques a ramaders o propietaris forestals que vulguin acollir aquesta raça a casa seva.

Molts restauradors de renom recolzen aquest projecte i ajuden a fer conèixer aquesta raça a través de deliciosos plats elaborats a les seves cuines. El ramat de la finca de Baussitges en concret es considera un producte de custòdia agrària, inclòs en la campanya de la IAEDEN i GOB Menorca “Un paisatge que alimenta”.


  
Per a més informació sobre la Vaca de l’Albera http://vacadelalbera.cat/la-vaca-de-lalbera.html

dijous, 18 d’abril de 2013

Jornada per aprendre a empeltar olivera


El passat dissabte 13 de març, es va realitzar a la finca Celler Can Torres de Vilartolí, una jornada per aprendre a empeltar olivera. L’Enginyer Agrònom, Guillem Arribas va impartir el curs, que va consistir en explicacions, demostracions i sobretot pràctica al camp.
Durant la jornada es van explicar els principals empelts de primavera i les nocions bàsiques per tenir èxit en la realització d’aquesta técnica agrícola. Els principals empelts practicats durant la jornada van ser el de ull viu, el de corona i el de xapa, tècniques d’empelt adequades per realitzar durant la primavera.
Hi van participar una vintena de persones interessades en la recuperació d’antics olivars. La jornada va acabar amb un esmorzar/aperitiu amb productes de custodia, tot maridat amb vins del Celler de Can Torres.



dimecres, 17 d’abril de 2013

Signatura de l'acord de custòdia amb en Joan Dalmau

El passat divendres vam signar l'acord de custòdia entre IAEDEN, GOB Menorca i en Joan Dalmau al terme municipal de Riumors. L'explotació d'en Joan es troba distribuïda pels municipis de Riumors, Castelló d'Empúries, Fortià, Peralada i Pau, i el seu maneig és una part ecològica i una altra part convencional. Principalment produeix farratges i cereals, i recentment a la finca del Ras ha posat vaca de l'Albera. També participa en projectes com el pa de Tramuntana i la Farina de Girona.

Signatura de l'acord amb en Joan Dalmau

dimarts, 16 d’abril de 2013

Fira de la Terra

El proper cap de setmana 20-21 d'abril la campanya UN PAISATGE QUE ALIMENTA estarem a la FIRA DE LA TERRA a Barcelona.
I en el marc de la fira farem una xerrada el dissabte 20 d'abril a les 13h a l'IES Verdaguer "Cultivant sinergies, la cultura agrària a l'Alt Empordà".

dilluns, 15 d’abril de 2013

Instal.lació de caixes-niu a finques amb acord de custòdia


Durant les darreres setmanes hem penjat algunes de les caixes-niu que hem estat construint en les jornades de voluntariat. 
En concret, hem penjat una caixa d'òliba, una caixa de xoriguer i una caixa de rat-penat al Mas Galceran (Sant Miquel de Fluvià), i una caixa d'òliba i algunes de rat-penat al Mas Marcè (Siurana d'Empordà). 

Caixa d'òliba a Mas Galceran
Caixa de rat-penat al Mas Marcè
Caixa de rat-penat al Mas Marcè
Caixa d'òliba al Mas Marcè
Caixa de xoriguer al Mas Galceran